レシピ

ゼロ活力鍋で鯛のアラを20分加圧した結果、骨まで食べれるようにはなるけど、ボロボロに崩れて大失敗。煮魚は加圧時間が重要なよう。そして、煮魚は普通の鍋で煮た方が、風味、見た目、味ともによさそうです。